Салат "Долголетие" с мацони

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони
Категория: Салаты - Салаты из овощей, грибов, сыра - Салаты из овощей
Описание: Изумительно вкусный и полезный салат с прекрасным подбором ингредиентов. Благодаря домашнему мацони, приготовленному из пастеризованного молока при помощи закваски от компании Орсик, салат стал ещё нежнее и полезнее. Угощайтесь, мои дорогие!!!P.S. В салате отсутствует соль, и по вкусу она совершенно не требуется!!!
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Тест-драйв заквасок Oursson
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты

Ингредиенты для "Салат "Долголетие" с мацони":
Мацони
  • Молоко — 1 л
  • Закваска (1 пакетик, для приготовления мацони от компании Орсик) — 3 г
Салат
  • Помидоры черри — 1 горст.
  • Перец сладкий красный (Рамиро) — 1 шт
  • Редис — 3 шт
  • Фенхель (Верхняя часть одного фенхеля) — 1 ломт.
  • Укроп — 1 пуч.
  • Романо — 5 веточ.
  • Яйцо перепелиное (отварных) — 2 шт
  • Лук белый — 0.5 шт
  • Мацони (домашний, приготовленный из молока при помощи закваски от компании Орсик) — 300 г


Рецепт "Салат "Долголетие" с мацони":
Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Я приготовила мацони из пастеризованного молока 3,6% жирности с помощью закваски для приготовления мацони от компании Орсик. Для этого я нагрела молоко до комнатной температуры, перелила в чистую ёмкость, добавила 1 пакетик закваски. В течение трёх минут перемешивала молоко.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты После чего разлила получившуюся смесь в чистые стерильные керамические баночки, накрыла их пергаментом, закрепила пергамент резинкой и поставила баночки в мультиварку на режим йогурт на 10 часов. Утром, после окончания программы я переставила баночки с мацони в холодильник.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Через несколько часов шикарный густой белоснежный мацони был готов!!!

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Для салата подготовим все ингредиенты. Я готовила салат для себя и младшей дочки, так как дома были только мы вдвоём, а салат нужно кушать свежим. Продукты:

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Нарвать листья салата романо руками и выложить на блюдо.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Очень тонкими полукольцами нарезать белый лук.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Перец рамиро очистить от семян и нарезать кольцами, редис полукольцами.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты По мере нарезания овощей, выкладывать их на листья салата. Отварные перепелиные яйца разрезать на половинки.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Очень тонкими кружочками нарезать верхние веточки фенхеля.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Мелкие помидоры черри нарезать пополам.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Мелко порезать зелень укропа.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Выложить всё на салат, оставив немного укропа, пару колечек перца и несколько помидор черри для украшения салата.

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Выкладываем сверху мацони. Вот такой густой мацони от Орсика!!!

Салат quot;Долголетиеquot; с мацони ингредиенты Посыпаем оставшимся укропом и украшаем. Салат готов!!! Приятного Вам аппетита и активного Долголетия!!!







Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/126880/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя